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酒水招商网 -> 酒类招商信息 -> 于微醺处看花半开、品鉴“蜀相老酒”五味俱全
发布者:蜀相2018   发布时间:2020/6/21

许多人喜欢喝蜀相老酒,但并不会品。其实品酒跟品菜一样。只要通过几步,就能有了一定了解。

1、开封验其真
主要是打开包装后,就初步可以通过瓶体信息辨别是酱香型还是浓香型、清香型等。
2、荡香观其色
这一步主要看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中,观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。

3、咂香品其味
抿,将酒杯送到唇边,轻巧地、换换地呷一小口,用舌尖将酒分布在口腔里,在嘴里细细品味,舌尖会有甜酸的、有点涩的、有点苦的味道,在咽部有一点辣的感觉,整体绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽。
咂,轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声,好酒会让你的喉咙很柔和。
呵,在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出,香气四溢,没有想甲醛那样难闻的味道。

4、空杯嗅其香
装过酱香型白酒的杯子,酒的香气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢。

5、掌心留香品其纯
将几滴酒放在手心,双手来回搓几下,闻闻香气,在搓的时候会感觉到有粘性,香气是缓缓地释放,时间会比较长,并且香气丰富饱满纯正不呛人。

同一类酒中的每个品种之间都存在差别,每种酒的独特风格应是稳定的,各种名贵的酒品无一不是以上乘的质量和独特的风格,而受到广大饮者的喜爱的。

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信息标题:[招商]于微醺处看花半开、品鉴“蜀相老酒”五味俱全
发 布 者:蜀相2018
联系电话:15346575735
电子信箱:1703353286@qq.com
联 系 人:陈女士
联系地址:河南省郑州市经三路农科路
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